পুষ্টিগুণে ভরপুর বেল পাউডারের উপকারিতা
বেল, যা ইংরেজিতে “Bengal quince” নামে পরিচিত, একটি পুষ্টিগুণে ভরপুর ফল। এটি বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ, যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
পুষ্টিগুণ
বেলের মধ্যে রয়েছে:
- ভিটামিন: ভিটামিন A, B, C
- খনিজ: ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম
- ফাইবার: হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে
- কার্বোহাইড্রেট ও প্রোটিন: শরীরের শক্তি বৃদ্ধি করে
প্রতি ১০০ গ্রাম বেলে ৮৭ কিলোক্যালরি শক্তি, ৭৭.৫ গ্রাম জলীয় অংশ এবং ১৮.৮ গ্রাম শর্করা থাকে।
উপকারিতা
বেলের বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা নিম্নরূপ:
- হজমের উন্নতি: বেলের ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অম্লতা কমাতে সাহায্য করে
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: পাকা বেলে থাকা মেথানল রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
- ডায়রিয়া নিরাময়: কাঁচা বেল শুকিয়ে গুঁড়ো করে পানিতে মিশিয়ে খেলে ডায়রিয়া কমাতে সাহায্য করে
- ত্বকের যত্ন: বেলের শাঁস সূর্যরশ্মির ক্ষতিকর প্রভাব থেকে ত্বককে রক্ষা করে
- ক্যান্সার প্রতিরোধ: অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উপাদান ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক
- লিভারের স্বাস্থ্য: থিয়ামিন ও রাইবোফ্লাভিন লিভারকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে
- যক্ষা: বেলে অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল উপাদান রয়েছে, যা যক্ষা নিরাময়ে ভূমিকা রাখে
- অলসতা এবং ক্লান্তি: ক্লান্ত শরীরে কর্মশক্তি ফিরিয়ে আনতে পাকা বেলের শরবত কার্যকরী ভূমিকা রাখে
- প্রাকৃতিক ডিটক্সিফায়ার: বেল পাউডার শরীর থেকে টক্সিন বের করতে সাহায্য করে, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায় এবং মানসিক প্রশান্তি প্রদান করে
- হরমোনের ভারসাম্য: বেল পাউডারে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান, যেমন ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন B, মানসিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। এই উপাদানগুলো উদ্বেগ এবং বিষণ্ণতার লক্ষণ কমাতে সহায়ক
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য: বেলে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস শরীরের ফ্রি রেডিকেল দূর করে, যা মানসিক চাপ এবং উদ্বেগ কমাতে সহায়ক। এটি শরীরের সেলগুলোকে সুরক্ষিত রাখে এবং বার্ধক্যের প্রভাব কমায়
- কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ: বেল পাউডার রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়ক। এটি হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, কারণ উচ্চ কোলেস্টেরল হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়
- হৃদপিণ্ডের শক্তি বৃদ্ধি: বেল পাউডার হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সহায়ক বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন থিয়ামিন এবং রিবোফ্লাভিন সরবরাহ করে, যা হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে
- মেটাবলিজম উন্নতি: বেলের ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান শরীরের মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। অতিরিক্ত ওজনও হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়
সতর্কতা
যদিও বেল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, তবে অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। এটি শরীরের ওজন বাড়াতে পারে এবং কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
বেল খাওয়ার মাধ্যমে স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন নিশ্চিত করা সম্ভব। এটি একটি সুস্বাদু ফল হিসেবে পরিচিত এবং এর শরবত গরমে তৃষ্ণা মেটাতে বিশেষভাবে কার্যকর।
